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八爪鱼哪个部位不能吃?网红吃八爪鱼为什么要爆头?
发布时间:2021-12-02 | 信息来源:原创
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八爪鱼也叫做章鱼,是一种软体动物,它不仅口感细嫩,富有嚼劲,而且其中还含有丰富的蛋白质、矿物质等多种营养成分,非常受欢迎,经常会出现在各个餐桌上,那么八爪鱼有哪些部位不能吃呢?

八爪鱼哪个部位不能吃

1、内脏。八爪鱼的内脏位于头部,其中含有肠腺、胃等脏器,而这些脏器中又有较多的泥沙、食物残渣以及排泄物等,不仅食用口感不佳,而且没有处理干净的话还可能会引起肠胃不适。

2、牙齿。八爪鱼的牙齿十分坚硬而且锋利,为了不影响食用口感,一般牙齿也是不吃的,八爪鱼的牙齿在吸盘的最中间。

3、外皮。八爪鱼表面有一层黑色的外皮,这个一般也是不吃的,因为外皮的味道很腥,不处理干净也会影响口感。

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八爪鱼的墨汁可以吃吗

可以吃。

八爪鱼的墨汁主要是用来攻击对它有威胁的物体,墨汁含有麻痹猎物的毒素,但其中的毒素对人体的作用并不大,且经过烹饪后会发生变性,对人体无害,因此八爪鱼的墨汁也是可以吃的。而且八爪鱼的墨汁中含有较为丰富的蛋白质成分,食用后可以帮助补充部分人体所需的蛋白质。

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吃八爪鱼为什么要爆头

博取眼球。

在很多网络视频上,有些人吃八爪鱼的时候就会采用爆头的吃法,这种吃法从口感、气味直冲脑海,刺激感官,是一种独特的体验,但是同时也会有很难闻的腥味,这种食用方法比较刺激,在视频主播等需要点击量的人群会比较受欢迎,但在日常生活中一般没有人会这样吃。

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八爪鱼怎么清洗

步骤:

1、用大量的清水冲洗干净八爪鱼表面的泥沙。

2、然后放入盆中,加入适量食盐和醋、适量的水分不断搓洗,将其表面的粘液洗净。

3、在吸盘中央找到八爪鱼的嘴,将里面的牙齿抠掉。

4、剪开八爪鱼的头部,挤出内脏。

5、顺着八爪鱼的头部往下,将其外皮撕掉。

6、最后将处理好的八爪鱼放入清水中洗净,直至水完全清澈为止。

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八爪鱼怎么做好吃

酱爆八爪鱼

材料:八爪鱼、洋葱、香菜、生姜、食油、豆豉辣酱。

做法:

1、将八爪鱼处理干净后,切成大小适中的块备用。

2、生姜一部分切片,一部分切丝;洋葱切丝、香菜切段备用。

3、锅中放入清水,加入姜片烧开,放入八爪鱼,焯烫10-20秒捞出,沥干水分。

4、锅洗净,倒油,加入姜丝小火炒香。

5、然后放入八爪鱼和洋葱丝大火翻炒,加入适量豆豉辣酱继续翻炒均匀。

6、加入香菜段翻炒均匀即可出锅。

白灼八爪鱼

材料:八爪鱼、芥末、料酒、酱油、姜。

做法:

1、将八爪鱼处理干净。

2、锅中烧水,放入八爪鱼和姜片、料酒焯烫1分钟左右后捞出。

3、将其置于冰水晾凉,沥干水分装盘。

4、酱油和芥末装入小碗中做成酱料。

5、吃的时候将八爪鱼蘸取酱料食用即可。

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